|
|
| Wednesday, 19-Nov-2008 16:17 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Helwa 15 November 2008 (Host:Siti Mariam Bt. Muda)
|
|
Assalamualaikum...
Perjumpaan Helwa pada 15/11/2008 telah diadakan di 142 , Berridge Road, Forest Field. Jutaan terima kasih kami ucapkan kepada Kak Siti (Ujang) kerana sudi menjadi host pada kali ini. Ini lah Kak Siti bersama permata hati Ain dan baby Ammar..
Perjumpaan Helwa kali ini diteruskan dengan aktiviti tadarus Al-Quran..Alhamdulillah, dapat juga kita khatam walaupun lambat dr masa yang diplan...Terima kasih semua kerana telah menyumbang tenaga dalam menjayakan 'misi' tadarus al-Quran ini...
Bacaan doa khatam Quran dibaca diketuai oleh ustazah Ciki...
Selepas khatam Quran, ada permintaan untuk mendemo masakan...Yeehaaa kita dapat pendemo paling muda kali ini...Ain Mawaddah (Kak Siti's girl) telah menunjukkan skill nya memasak "Tuna Pasta Bake Djanogly"...
Bahan-bahan yang diperlukan:-
180g pasta....any shape but not spaghetti
1 Onion
450mls Milk
1 Large Courgette
120g Cheese
3 Fresh Tomatoes
2 Vegetable Stock cubes (tp kami guna chicken cubes)
25g Butter
25g Plain Flour
1 Tin Tuna (Tuna Chuck Smart Prices pun bole..  )
Ain duk cerita camana nak masak Pasta ni sambil dibantu oleh ibunya...
Cara-caranya:
1. Pasta dimasak (kuantiti air jgn byk sgt) dan masukkan vegetables stock cubes ke dalam nya.
2. Selepas masak, pasta ditoskan...
3. Gaul dengan tuna yang telah ditoskan...
4. masukkan Cheese dan gaul rata..
5. Sambil menunggu pasta masak, sayur2 dipotong...
6. Masukkan Butter ke dalam periuk
7. Masukkkan bawang yang telah dipotong.
8. Selepas bawang kekuningan, masukkan tepung.
9. Then masukkan susu sedikit demi sedikit bagi mengelakkan susu dari berketul.
10. Selepas itu,masukkan sayur.
11. Selepas kuah pasta (white sos) dah jadi pekat, masukkan kedalam bekas pasta tadi..
12. Gaul rata dan bakar sekejap dalam oven.
Then.....
dan abis di sapu dek rakan2 helwa...  ni tuk Ain sbb Tuna pasta ni simple tp mmg sodap dan y penting...HEALTHY FOOD gitu...
Antara Juadah-juadah yang menarik...cake kak juz yang kebaboomm!!
Antara aksi2 rakan2 helwa yang sempat disnap....
Perbincangan tentang aktiviti helwa seterusnya...
Putri Aisya Lew Wai Ling yang cute!!
Wan Nureen Qairina yang tomei!!
Yang Melaporkan: Wan Daffodil Manis
Yang Mengedit Gambo : Cikinur Lilac Periang
Tema Editing : Bunga-bungaan.. 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 11-Nov-2008 11:40 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Helwa 01 November 2008 (Host: Nurhidayah Kaz)
|
|
Assalamulaikum...
Selepas bercuti sebulan dibulan Syawal, Alhamdulillah kita dapat berjumpa sekali lagi di perjumpaan Helwa. Perjumpaan ini diadakan di rumah Puan Nur Hidayah Kaz Abdul Aziz (Hidayah Zul 'Anwar Ibrahim' ) Tuk sapa2 yang lum kenal Hidayah, ni laa tuan nya...
Perjumpaan ini diteruskan dengan aktiviti bertadarus..Hajat untuk khatam Quran tis week, tp xterhabis gak...xpe, kita try lain kali plak yer...Antara yang yang bertadarus...
Ni plak kak Zalinah tengah mendemo masakan...oppss silap laa...xde demo2 tis week...ni diorg tengah amik ilmu camana masak murtabak 'marbeles' Hidayah... 
Antara yang memeriahkan lg Helwa pada minggu ini...
kak haty's daughter, Kak Faz & Kak Jus's daughter
Insyirah sampai tertido tunggu ummi bertadarus.. 
Yang Melaporkan: Wan Zul Waqar
Yang Mengedit Gambo : Cikinur Fadhil JAVA 
Tema Editing : Happy Cartoon Day 
p/s...terima kasih pada host sbb tlg amik gambar kt rumah sndiri
sbb wan/k.farizah lupa babas nk amik gmbr ari tu..ntah apo2.. 
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 27-Sep-2008 16:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Helwa 27 September 2008 (Host:Siti Hir Huraizah)
|
|
Assalamualaikum...
Bertemu kembali setelah terperap sepanjang Ramadhan & Syawal yg dipenuhi dengan openhos  .Mintak ampun bebanyak sbb lambat update ini FP daa..busy yg ntah ape2..heeh..jgn marah naa..
Alhamdulillah episod biskut raya dah selesai dilakukan di teratak baru Puan Siti Hir Huraizah yg beralamat di 24 Radford Grove Lane,Radford.NG7 5QB .Terima kasih byk2 pada host kali ni sbb mengizinkan xtvt Helwa dilaksanakan di situ dengan keadaan kalut malut sbb Puan Host ni tgh pindah rumah baru atau dalam erti kata lain lom habis angkut barang lg.. ,tapi xtvt Helwa tetap berjalan dengan lancar dan meriah sekali iaitu membuat BISKUT SARANG SEMUT & BISKUT DAHLIA serta TADARUS(sampai juzu' 19)
Dan berkalung2 ucapan terima kasih kepada semua yg hadir pada ptg tu atas kerjasama yg diberikan..dan kita sempat berkenalan dengan 2 org ahli helwa yg baru berkesempatan tuk diperkenalkan iaitu PUAN RAMONA NAZREEN @K.RIN & NAZATUL HANIM @ HANIM..pd yg tak berkesempatan hadir, insyaallah kita akan jumpa pd xtvt helwa yg seterusnya..
kita layan aksi2 menarik ptg tu..
alhamdulillah..
berjaya jugak siap fp ni..main hantam koboi jo..  ..sbb byk sangat 'gangguan' kat rumah ni..
kalo tangguh lg, mahunya kena 'hack' fp ni..hahah..
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 27-Sep-2008 15:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Demo Taufu fa
|
|
Taufu Fa (untuk 1/2 Liter)
1)150g Kacang soya (rendam dalam air selama 4 jam)
2)Toskan. Airnye dibuang
3)Kemudian kisar kacang tadi dengan air 1.5L(2-3 kali kisar)
4)Dah siap kisar, tapis dengan kain supaya senang nk perah air soya tu.masakkan air soya tadi sampai mendidih sambil kacau2..takut meruap.
(macam buat air kacang soya tu la)
5)Dah mendidih tu, tutup api tuangkan ke dalam campuran enzim taufu fa.(dibawah)
teknik menuang air soya ke dalam enzim adalah seperti dalam gambar supaya semua bahan gaul sebati
Campuran Enzim(enzim mix)
1)1 tsp (ikut level sudu) enzim GDL(boleh didapati di bakery supplier atau kedai sensei)
2)1 1/2 sb tepung jagung bermutu tinggi(yg mahal sikit )
3)1/2 cawan air
semua bahan diatas dicampur sekali
selanjutnya paparan gambar menerangkan dengan lebih jelas lg.
Langkah sini kena buat tul2..enzim yg siap dibancuh dicurahkan dalam bekas yg lebih besar.Kemudian air soya yg telah mendidih dan masak tu dicurahkan ke dalam bekas enzim tadi.Teknik mencurah tu ala2 curahkan air ke dalam periuk kawah .Tujuannya supaya enzim tadi rata dan sebati ngan air soya.heheh..
Setelah siap curah semua, biarkan kejap utk proses menjadi taufu fa....jeng..jeng kena sapu dah separuh
(syukran jazilan kepada cik puan pendemo ari tu Puan Nizaroyani dan makasih byk2 sbb kami dapat tapau taufu fa free )
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 27-Sep-2008 14:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Demo Kuih Dahlia
|
|
Resepi Biskut Dahlia( 1 adunan)
300g Butter
160g Ising Sugar
100g Tepung Jagung
160g Tepung Kastad
240g Tepung Gandum
2 biji Kuning Telur
1 s/t Esen vanilla
ceri & Kismis (untuk hiasan)
Cara membuat adunan-lebih kurang sama ngan biskut sarang semut
1- Campurkan gula dan butter-pukul sampai kembang
2- Pastu masukkan telur dan esen vanilla- pukul sampai kembang lagi
3- Akhir sekali masukkan tepung 3 beradik di atas- gaul2 dan uli2 sampai jadi adunan.
4- Ambil sikit2 sumbatkan dalam acuan dahlia(import dr malaysia tu)..tekan2 sikit dan
tekap atas dulang bakar yg disapu ngan sikit butter..hias ngan ceri ke kismis
ke..lepas siap satu dulang bolehlah dibakar dalam suhu 170degCel bout 20mins.
layari gambar2 sessi wat biskut dahlia
(resepi disediakan oleh Puan Norafida @ Kak Fida. Adunan dibuat oleh Puan Fatimah @ Kak Tim dan Puan Siti Hir) - ma kasih ye kakaks
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 27-Sep-2008 13:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Demo Biskut Sarang Semut
|
|
Resepi (untuk 1 adunan)
250g Butter
100g Gula halus
350g Tepung gandum
100g Tepung jagung
1 biji Kuning telur
1 s/t Esen vanilla
Hiasan
Paper cup
Choklat rice
Cara-cara membuat adunan
1- Campurkan gula dan butter-pukul sampai kembang
2- Pastu masukkan telur dan esen vanilla- pukul sampai kembang lagi
3- Akhir sekali masukkan tepung - jadi dah 1 adunan.
4- Ambil adunan tu sikit2 masukkan kat tempat tekap sarang(ari tu guna alat nk kopek
bawang putih @ garlic crusher)...Godek2 skit..tekan2 picit sampai le keluar
sarang ..bubuh dalam cup cake...pastu tabur choc rice..Siap tuk dibakar
dalam suhu GAS MARK 4 @ 170 degCel bout 15-20min
Selamat mencuba-stok utk raya haji pulak
time ni gambar2 muko tk byk..penuh gambr tangan je..heheh..pilih2 lah tangan sapa yg punyo..hehehe
(resepi disediakan oleh Puan Nur Izan Syahriah @ Mrs.Henri) ma kasih ye izan
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 20-Sep-2008 13:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Helwa 20 September 2008 (Host:Izan Syahriah)
|
|
Ramadhan:Tadarus
Assalamualaikum.
Ramadhan diteruskan dengan aktiviti tadarus.
Kali ini rumah yg bertuah masuk FP ialah rumah Puan Nur Izan Syahriah Hussein...
sori geng sbb cilok gambr kat FP hang..
Tadarus terus dimulakan sambungan dari minggu sebelumnya..
kak yati wif aina & dr.faridah
otai k.tiem & k.fida
Tok & Wan
kak Zai& k.Siti Hir
Usai tadarus kami terus dihidangkan dengan tazkirah ringkas dari Dr.Faridah(selamat pulang ke Malaysia:-D )
Tazkirah berkenaan peranan kita sbgai muslim dibulan Ramadhan dikias kepada Lebah & Kalkatu.Kesimpulannya, jadilah lebah yg sentiasa berusaha dan rajin pada setiap waktu(istiqomah). Elakkan dr sifat kalkatu yg hanya berbuat sesuatu pada musim2 tertentu sahaja.(camtulah kalo ikut kepahaman den ni. ).Maknanya contoh yg bleh diambil mcm kalo bln pose je kita ni rajin baca quran.kalo bln tk pose jarang noo nk baca quran..heehh..(mcm tau2 je8-) )
Aktiviti sampingan yg sempat di shoot
Kak tiem gunting baju raye tuuuu...
ahli helwa yg paling muda ptg tu.
Akhir sekali sebelum kami semua beredar dr rumah host, kami telah dibekalkan sorang satu buah tangan dr cik puan host..bubur pulut hitam..gambo tk smpat shoot pulak sbb kemaruk dapat bubur nk wat buka poso ..ma kasih ye Izan..hg mmg ghajin..
Terima Kasih pada Puan Host kita..jazakallahu khair
merenung ' apo nk msak buka ptg ni..'
Alhamdulillah..beres lg satu entry..
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 13-Sep-2008 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Helwa 13 September 2008 (Host:Norfarizah aka Cikinur)
|
|
Ramadhan: Tadarus & Nasi Kerabu
Assalamualaikum.
Setelah lama 'memerapkan' diri, kami memohon maaf sebab lambat utk meng'apdetkan'
FP ini..Maaf zahir & bathin ye..
Seterusnya minggu ke-2 Ramadhan Helwa meneruskan program tadarus & memasak Nasi Kerabu yg didemokan oleh Puan Zuraihan(Zue) dengan dibantu/pantau oleh kak Tim.
Pada kali ini rumah yg bertuah menjadi host ialah rumah Puan Farizah beralamat no:12, croydon road,ng7 3ds radford.
Sementara menunggu ketibaan ahli Helwa, majlis diteruskan dengan penyediaan bahan2 utk nasi kerabu.
Bahan A Ulam
Semua bahan2 ni hendaklah dihiris halus kecuali Tauge(melampau la tu kalo kena hiris).Daun kesom utk bg wangi.hiris jugak.oppss..terlupa gmabr serai..serai pun kena hiris halus..
Bahan B Sambal Kelapa
kelapa kering
tuna
bawang besar
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
garam & gula secukup rasa
Masukkan semua bahan2 di atas dlm blender dan blend semua. Kemudian masukkan dalam kuali dan kacau sampai kering(tang ni yg amik masa lama utk kering. Kena kacau selalu utk mengelakkan hangit 
Bahan C Samball
2 batang serai(titik)
4 sb minyak
10 tgkai cili kering
2 biji bawang besar
2 biji bawang putih -semua bhan di atas diblend
1/2 sk asam jowo + 100ml air
2 tin santan
garam & gula secukup rasa
Tumis bahan2 di atas sampai naik minyak. Lepas tu masukkan santan..kaco2 masukkan asam air asam jawa..kaco2 lagi..siap dah sambal
Ikan kembong goreng sebagai lauk
potong2 ikan kembung, pastu gaul dgn garam, kunyit & tepung gandum+tepung naik sendiri(k.fida ckp lg best guna tepung ni)
.Pastu goreng garing
Sambil menunggu bahan2 di masak,tadarus diteruskan seperti biasa
Zue & hidayah
Host, Farah & anak dara k.yati(aini)
Izan & wan
K.tiem & K.Fida
Ragam memasak
Usai memasak dan bertadarus, kami dihidangkan dengan tazkirah ringkas dr Puan Hidayah berkenaan dengan perkara2 sunat dan kelebihan dibulan Ramadhan
Akhir sekali demo menggaulkan segala bahan ulam+sambal kelapa
lain-laini .
Maisarrah
Akhir sekali xtvt 'menapau' dan ditamatkan dengan tasbih kifarah
Alhamdulillah..selesai satu tugas..
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 6-Sep-2008 14:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Helwa 6 September 2008 (Host:Wan Rukaida Wan Abdullah)
|
|
TADARUS DI BULAN RAMADHAN
Ramadhan menjelma lagi..Sempena bulan yang mulia ni, Helwa akan mengadakan aktiviti tadarus setiap sabtu sepanjang bulan ni..Sesi tadarus pertama di adakan di rumah Wan Rukaida di 12 Holland Street...
Sebelum aktivit tadarus, sedikit tazkirah sempena Fadhilat Ramadhan telah disampaikan oleh Puan Zuraihan aka Kak Zue..terima kasih byk2 kak Zue kerana sudi bkongsi ilmu...
dan sessi tadarus dijalan kan...
Cikinur & Farah...
Zue & Hidayah..
Izan & Ina..
Tok & Dr Faridah..
Kak Yati, Kak Fida & Kak Tim...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 2-Sep-2008 18:21 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Helwa 16 Ogos 2008 (Host:Puan Rohana Mat Nor@k.ana)
|
 |
|
Senyuman manis Host..
|
|
 |
|
Bersiap2 tuk solat..
|
|
 |
|
meeting,sambil tunggu tuk solat asar
|
|
|
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh...
Alhamdulillah, pertamanya ingin mengucapkan jutaan terima kasih kepada semua ahli Helwa atas sokongan dan dorongan kepada ajk baru untuk meneruskan program Helwa bagi sesi 2008/2009 pada kali ini.
Perjumpaan Helwa seterusnya telah diadakan di 'mansion' Puan Rohana@k.ana beralamat di 30 bentinck road,hyson green ng7 4af a.k.a notts islamia school dan juga sebagai pembuka tirai sesi baru selaku host.
Pada kali tersebut, aktiviti dimulakan seawal jam 4.30 ptg bagi menunggu kedatangan ahli2 yang berkesempatan hadir untuk melaksanakan solat hajat sebelum masuk waktu Asar. Tujuan solat hajat dilaksanakan adalah untuk mendoakan kesejahteraan Puan Nora yang diagnose menghidap leukemia (AML) seterusnya kesejahteraan dan kejayaan semua orang dunia akhirat, InsyaAllah. Solat diketuai Puan Host sendiri (ma kasih k.ana).
Usai solat dan doa, aktiviti Helwa diteruskan dengan mensyuarat Helwa bagi sesi baru untuk membincangkan perancangan aktiviti Helwa seterusnya.
Antara yg hadir pada petang itu
Juadah2 yg menarik yg dapat dilihat sebelum di'ngap'...
Menu utama dr Puan Host, Nasi Dagang Ganu & Mee Hoon Sup..(besst wooo.. )
Sesi makan2 yg sempat di shoot...(sori la tk byk gambo, sbb kameramom busy nk mkan gak)..sabar je lah
Tetamu2 kecil yg 'mesra kamera'ptg tu..
Ringkas sahaja entry kali ini sbb tukang taip ni lom familiar ngan selok belok FP
Minta maaf atas segala 'kekurengan' yg dipaparkan 
Selamat berpuasa
|
|
|
|
ciki betul ustazah ciki ni 
sesuai dengan citarasa den... mexican wave satu utk kak niza sbb berjaya mengubah persepsi kiter terhadap taufu fa huhuhu 
